宮古そばのおいしいお召し上がり方
久松製麺所の宮古そばを、よりおいしくお召し上がりいただくための調理方法をご紹介します。
スープの種類に合わせて、下記よりお選びください。
※本品は生ものですので、お早めにお召し上がりください。
濃縮スープのお召し上がり方
1：お鍋を2つ用意します
1つはスープ用のお鍋に水300～350ccを入れます。もう1つは具（三枚肉またはソーキ）を温める湯せん用として、適量の水をご用意ください。
2：具を湯せんします
湯せん用のお鍋のお湯が沸騰したら、袋のまま具（三枚肉またはソーキ）を入れて温めます。
※電子レンジで温める場合は、袋からお皿に移し、ラップをかけて温めてください。
※たれの飛び散りにご注意ください。
3：スープと麺を温めます
スープ用のお鍋が沸騰したら濃縮スープを入れ、軽くかき混ぜます。さらに麺を入れ、20～40秒程度を目安に軽くほぐします。
※麺のゆで時間は、お好みに合わせて調整してください。
※かまぼこはスープに入れて軽く温めてください。
4：盛り付けて完成
どんぶりに麺とスープを移し、温めた具を盛り付けます。最後にネギをトッピングしたら完成です。
※お好みで島とうがらしや泡盛を加えてお召し上がりください。
ストレートスープのお召し上がり方
1：お鍋を2つ用意します
1つはストレートスープをあたためます。もう1つは具（三枚肉またはソーキ）を温める湯せん用として、適量の水をご用意ください。
2：具を湯せんします
湯せん用のお鍋のお湯が沸騰したら、袋のまま具（三枚肉またはソーキ）を入れて温めます。
※電子レンジで温める場合は、袋からお皿に移し、ラップをかけて温めてください。
※たれの飛び散りにご注意ください。
3：スープと麺を温めます
スープ用のお鍋が沸騰したら麺を入れ、軽くかき混ぜます。20～40秒程度を目安に軽くほぐします。
※麺のゆで時間は、お好みに合わせて調整してください。
※かまぼこはスープに入れて軽く温めてください。
4：盛り付けて完成
どんぶりに麺とスープを移し、温めた具を盛り付けます。最後にネギをトッピングしたら完成です。
※お好みで島とうがらしや泡盛を加えてお召し上がりください。
